- 2025年3月26日
旬のわかめと干し椎茸の煮浸し
わかめはビタミンK（骨の形成を助けてくれるビタミン）が多い海藻で、骨粗鬆症の予防になる食材です。 今回は、ビタミンKが豊富で今が旬のわかめと、ビタミンDが豊富な…
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「村本からのおすすめメニュー♪」の記事一覧
- 2025年3月18日
ビタミンD
ビタミンといえば、まず“C”が浮かぶ方が多いと思いますが、ビタミンDも近年注目が高まっています。 古くからビタミンDはカルシウムの代謝にかかわるビタミンとして整…
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- 2025年2月25日
れんこんレシピ（2品）
れんこんにビタミンCが多く含まれているのはご存知でしょうか？ 100gのれんこんにビタミンCは48mg含まれています。 レモン1個には、ビタミンCが40g含まれ…
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- 2025年1月26日
ヘルシー・ホワイトソース
ヘルシーなホワイトソースの作り方をご紹介します。 材料 作り方 ホワイトソースは本来、牛乳、バター、小麦粉で作りますが、豆腐と長芋、味噌で作ることで、コレステロ…
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- 2024年11月18日
みぞれ汁
大根をたっぷりと使った汁物、みぞれ汁のご紹介です😊 大根にはデンプンを分解する消化酵素アミラーゼが含まれています。このアミラーゼは胃腸の働きを助け、消化不良を解…
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- 2024年10月7日
根菜ポトフ
“火にかけっぱなしの鍋”という意味をもつフランスの家庭料理“ポトフ“ 今日は根菜ポトフのご紹介です😊 根菜類は、低カロリーで、ミネラル、ビタミン、カルシウム、食…
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- 2024年9月3日
高野豆腐
インボディ（In Body)を測定した結果、たんぱく質が不足している方、筋肉量が低い方にオススメするの食品の１つが高野豆腐です。 高野豆腐には、たんぱく質はもち…
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- 2024年7月14日
あっさりと食べられるご飯🍚のお供 2
良質のたんぱく質であるお豆腐を使った一品です。 材料 作り方 具はカニカマ、コーンなど、その他、お好きなものや冷蔵庫に余ってる食材などいろんなものを使用しお楽…
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- 2024年7月14日
あっさりと食べられるご飯🍚のお供
蒸し暑い日が続いています。 今回はあっさりと食べられるご飯🍚のお供をご紹介いたします😊✨️ 材料 作り方 おそうめんの具としていただいても美味しいです。 ぜひお…
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- 2024年6月9日
ミルク茶碗蒸し
材料 作り方 ※これから暑くなるので冷やして食べるのも良いかも😊✨️ 注意：茶碗蒸しにしめじを入れるのは良いですが、舞茸を入れると酵素の問題で固まらなくなります…
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