- 2025年1月26日
ヘルシー・ホワイトソース
ヘルシーなホワイトソースの作り方をご紹介します。
材料
- 長芋 400g
- 絹ごし豆腐 200g
- 白味噌 大さじ１
作り方
- 豆腐を水切りする
- すりおろした長芋に白味噌を加え混ぜ合わせる
- ２に１の水切りした豆腐を潰しながら入れさらに混ぜる
ホワイトソースは本来、牛乳、バター、小麦粉で作りますが、豆腐と長芋、味噌で作ることで、コレステロール値が高い方、カロリーが気になる方、小麦粉や牛乳アレルギーがある方も食べることが出来るホワイトソースとなります。
今回このホワイトソースを使ってグラタンをつくってみました😊✨️