- 2024年1月11日
大根おろし
種類によっては一年中出回っている大根ですが、本来、大根は冬が旬のお野菜で、この時期出回っている大根は寒さと共に旨味や甘味が増していてとても美味しいです。 大根に…
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種類によっては一年中出回っている大根ですが、本来、大根は冬が旬のお野菜で、この時期出回っている大根は寒さと共に旨味や甘味が増していてとても美味しいです。 大根に…
今年も残すところあと数日となりました。 大晦日といえば年越しそばですね。 一年の最後に召し上がられるものになりますか? お蕎麦には食物繊維が多く含まれ、腸内環境…
お酒を少量たしなむことは健康に良いと言われます。 が、一方でお酒の量が相応をこえると、様々な疾患を招くことがありますので、健康的なお酒の飲み方を心がけて下さい&…
おねぎの季節が参りました😄 ねぎには抗酸化作用および免疫賦活作用があり、必要に応じて体内でビタミンA (目、皮膚や粘膜を健康に保つ) に変わるβ…
皆さん、きくらげの栄養効果をご存知ですか? 今日はきくらげ(木耳) のご紹介です😊 まず、きくらげには生の物と乾燥した物があり、左は生きくらげ…
根菜が美味しいシーズン到来です!🥕🥔🥕 一年中出回っている根菜ですが、旬は秋から冬にかけてです。 今回は食べる和…
秋の味覚 “さんま” は栄養満点で、この季節、老若男女を問わずに積極的に食べていただきたい食材です😊✨ ~さんまに含まれる主な栄養…
暑くて食欲が落ちてしまいそうな時は、お野菜や果物を飲み物にして摂取するのも一つの方法です。 上写真⬆は、ブルーベリー + 冷凍マンゴー + りんご…
シークリスタルはご存じですか? 見た目は春雨に似ていますが、春雨とは違って、海藻から抽出した成分で作られている麺で、食感がパリパリ、プチプチッとしていてくせにな…
冷奴はやはり!お醤油で召し上がられていますか? たまにはこんな調味料で召し上がられるのはいかがでしょう? 材料 きゅうり 昆布茶 酢 オリーブオイル みりん 作…